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| Carvalho, Daniela Moreira de; Souza, Jalmir Pinheiro De. |
| A caprino-ovinocultura na região Nordeste tem grande importância tanto econômica quanto social, devido ao fato dos animais terem uma boa adaptação ao clima e a alimentação, muitas vezes escassa, disponível na região. A compreensão das cadeias produtivas locais permite a proposição de melhorias no setor a fim de torná-lo mais eficiente. Na caprino-ovinocultura a eficiência ocorre através da oferta aos consumidores de carnes de melhor qualidade, animais jovens, constância de oferta, segurança alimentar e preços competitivos. O resultado da eficiência do sistema produtivo seria de uma maior rentabilidade, uma inserção em novos mercados, ou seja, numa maior competitividade de todo setor. Nesse sentido objetivou-se realizar uma análise descritiva da cadeia... |
| Tipo: Conference Paper or Presentation |
Palavras-chave: Caprino-ovinocultura; Cadeia produtiva; Coordenação; Caracterização; Garanhuns; Sheep & goat farming; Productive chain; Coordination; Characterization; Garanhuns; Livestock Production/Industries. |
| Ano: 2008 |
URL: http://purl.umn.edu/109705 |
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| Leao, Flavia Rover; Sproesser, Renato Luiz; Vilpoux, Olivier Francois; Rosina, Leonice; Campeao, Patricia. |
| Para o estudo do agronegócio diferentes correntes teóricas se apresentam, com destaque para os Sistemas Agroindustriais (SAGs). Uma das correntes teóricas pertinentes ao estudo dos SAGs é a Teoria Econômica dos Custos de transação (ECT). Porém, para o entendimento dos sistemas produtivos é necessário o estudo de outras bases teóricas. A Economia Institucional, que enfatiza o papel das instituições formais traduzidas na forma de leis contratuais, tendo como foco a ECT, representa uma análise comparativa entre as formas alternativas de governança, com o intuito de minimizar custos de transações. Outra teoria de grande relevância é a Teoria Econômica das Convenções, que busca compreender as relações existentes entre os atores de um sistema e que permite... |
| Tipo: Conference Paper or Presentation |
Palavras-chave: : Pisciculturas; Coordenação; Sistemas Agroindustriais; Psycultures; Coordination; Agriculture Industrial Systems; Agribusiness. |
| Ano: 2008 |
URL: http://purl.umn.edu/113199 |
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